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主菜

さやいんげんとソーセージの炒めもの

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更新日 2025/6/6

撮影 山田広幸

七味唐辛子をピリリときかせた炒めもの。さやいんげんの歯ざわりとソーセージのうまみがポイント。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    163kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西麗子

料理家

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      材料

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      4人分
      • さやいんげん
        120g
      • ウインナソーセージ(大)
        6
      • サラダ油
        大さじ2
      • 大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 七味唐辛子
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        さやいんげんは、筋を取り除き、長さ5~6cmに切る。ウインナソーセージは縦4つ割りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油を熱し、さやいんげんを入れて強火で炒め、酒をふり入れてさらに炒める。さやいんげんが柔らかくなったら、ウインナソーセージ、しょうゆを加えて全体を炒め合わせ、七味唐辛子をふり入れ、さっと合わせる。
        163kcal(1人分)

      レシピ掲載日 1990.4.2

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                  副菜

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                  汁物

                  にらと春雨のスープ

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