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かに風味かまぼこと貝割れ菜の焼きそば

コンビニにも売っている材料で手軽に作れるレシピ。ソース味に意外な具の組み合わせが新鮮です。

料理:

撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

  • 中華蒸し麺 4玉
  • かに風味かまぼこ 2パック(200g)
  • 貝割れ菜 2パック
  • 中濃ソース 大さじ4~5
  • または粉末ソース 4袋
  • サラダ油 大さじ3

熱量 506kcal(1人分)

作り方

  • 麺は、手でかるくほぐす。かに風味かまぼこは、細く裂く。貝割れ菜は根元を切り落とし、水につけてパリッとさせてから、水けをきる。

  • 中華鍋にサラダ油を熱し、かに風味かまぼこを入れてさっと炒め、麺を加えて、箸とへらでほぐしながら、中火で炒める。全体に炒め合わせたら、ソースを加えてまんべんなく混ぜ合わせ、最後に貝割れ菜を加えて、手早く混ぜて皿に盛る。
    (1人分506kcal)

レシピ掲載日: 1989.5.17

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