わかめの薬味煮
ミネラルたっぷりのわかめをしょうが、ねぎ、にんにくをきかせて、香りよく煮ました。おつまみにも。
料理： 滝沢真理
撮影： 小川勝彦
- 熱量 11kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 乾燥わかめ 20g
- ねぎ 1本
- しょうが大 1かけ
- にんにく 1かけ
- だし汁 3/4カップ
- しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
わかめは水でもどして水けをきり、筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
鍋にだし汁としょうゆを合わせて火にかけ、煮立ったら、ねぎ、しょうが、にんにくを加える。再び煮立ってきたらわかめを加えてさっとひと煮する。
11kcal（1人分）
11kcal（1人分）
レシピ掲載日：1989.3.2
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