副菜揚げなす0(0件)更新日 2024/4/3#副菜#和食#揚げもの#夏#なす撮影 松本祥孝まるごとジュワッと揚げて、ジューシーで柔らかいなすの魅力を満喫。あつあつをシンプルに味わって。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安-カロリー219kcal塩分1.3g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人大久保恵子クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－4人分＋｢作り方｣参照安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備●揚げ油を中温（170～180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱する。調理1なす8個はへたを落とす。火の通りをよくするためと、皮の破裂を防ぐため、縦に浅い切り目を3～4本入れる。2切ったそばから3～4個ずつ中温の油に入れる。むらなく揚がるよう、菜箸でときどきころがしながら2～3分揚げる。3皮が色鮮やかになり、切り口がうっすらと色づいたら、菜箸で持ち上げる。しんなりして切り目が開いたら揚げ上がり。手早く取り出してペーパータオルにとり、油をきる。 ●しょうがじょうゆで 揚げたてを、好みで長さを半分に切って皿に盛る。しょうがのすりおろしを添え、しょうゆ（またはしょうゆと同量のだし汁を合わせただしじょうゆ）をかけていただく。 （1人分219kcal、塩分1.3g）レシピ掲載日 2002.8.2＼ オレペAIが選んだ ／「揚げなす」のおすすめ献立主食黄氷のカルボナーラ608kcal副菜揚げなす219kcal汁物ミニトマトと卵の春雨スープ88kcal主菜ブロッコリーと帆立ての卵とじ144kcal副菜揚げなす219kcal汁物サニーレタスとえのきのスープ18kcal主食豚しゃぶサラダそうめん525kcal副菜揚げなす219kcal副菜オクラのゆずこしょうだしびたし92kcal主菜かきのチリソース250kcal副菜揚げなす219kcal新着レシピ16上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜12市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜15菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜11小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜9藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜6小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜6PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜13PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ3PR重信 初江イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ490kcal#ジェノベーゼ#主食1PR有賀 薫鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ0PR重信 初江れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味245kcal#野菜料理#主菜0PR新谷 友里江グラスブーケサラダ97kcal#サラダ#副菜0PR武蔵 裕子パプリカとチーズのカラフルサラダ#サラダ#副菜1PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜2PR有賀 薫にんじんしりしりで作るホットラぺ2PR重信 初江牛肉とレタスのペッパーライス625kcal#チャーハン#主食0PR重信 初江キャベツとパプリカのコールスロー47kcal#コールスロー#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
無料でお試し！
608kcal
