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主菜

豚薄切り肉の焼き肉風

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #肉料理
  • #通年
  • #お弁当
  • #簡単
  • #塩分控えめ
  • #豚薄切り肉
撮影 対馬一次

焼き肉のたれを、下味とソースの両方に使って、しっかりと味をつけて。甘辛い味が食欲をそそります。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約510円

  • カロリー

    274kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

千葉 道子

料理家

      料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 豚肩ロース薄切り肉
        6枚
      • ねぎの白い部分
        1本分
      • ピーマン
        2個
      • 市販の焼き肉のたれ
        適宜
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ねぎは長さ3cmに切る。ピーマンはへたと種を取り除き、幅7~8mmの輪切りにする。
      2. 2
        フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ねぎ、ピーマンを焦げ目がつくまで焼いて取り出す。豚肉は、焼く直前に焼き肉のたれ適宜を薄くからめる。フライパンにサラダ油少々を加えて中火にかけ、肉の両面を色よく焼いて取り出す。器に盛り、ねぎ、ピーマンを添える。フライパンに焼き肉のたれ少々を加えて煮立て、肉にかける。 (1人分274kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 1999.5.17

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                          レシピを作った人

                          千葉 道子

                          料理家

                              料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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