副菜
更新日 2025/6/8
樋口 秀子
料理家
8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
プチトマトはへたを取る。きゅうりは塩少々をふって手でこすり、水洗いする。ところどころ皮をむき、7～8mm角に切る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
器にプチトマトときゅうりを混ぜ合わせ、ドレッシングをかける。
（1人分69kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 1996.5.17
樋口 秀子
料理家
8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。
249kcal
25分
