主菜
しょうゆマヨネーズのコロコロステーキ
更新日 2025/5/29
撮影 山田広幸
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材料
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4人分
- ステーキ用赤身肉4枚
- サラダ油適宜
たれ
- マヨネーズ大さじ4
- しょうゆ小さじ4
- レモン汁小さじ4
- ねぎ2本
- しし唐辛子20本
- 貝割れ菜1/2パック
- にんじん1/2本
- 塩適宜
- こしょう適宜
作り方
調理
- 1マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を合わせる。
- 2牛肉は両面に塩、こしょうして、網焼きにし、一口大に切って皿に盛る。
- 3ねぎは3cmに切り、しし唐とともに網焼きに。貝割れ菜は根を切り、にんじんはせん切りにしてそれぞれ皿に盛り、1.のたれを添える。 （1人分346kcal）
レシピ掲載日 1989.3.17
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346kcal
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