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主菜

ポテトリヨネーズ

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主菜
  • #洋食
  • #炒めもの
  • #冬
  • #たまねぎ
  • #じゃがいも
撮影 小川勝彦

フランスではおなじみの家庭料理。じっくり炒めたベーコンの香りと玉ねぎの甘みがじゃがいもを引き立てます。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

滝沢真理

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • じゃがいも
        2個
      • 玉ねぎ
        2個
      • ベーコン
        100g
      • パセリ
        少々
      • にんにく
        少々
      • バター
        大さじ1
      • コショウ
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにして、水にさらしたあと堅めにさっとゆでる。玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維にそって薄切りにする。にんにく、パセリはみじん切りにする。ベーコンは1.5cm幅に。
      2. 2
        フライパンにバターとベーコン、にんにくのみじん切りを入れてよく炒め、ベーコンの脂が出たら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えてさらに炒め、全体に焼き色がついたら、コショウとパセリをふって仕上げる。

      レシピ掲載日 1986.6.2

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                          滝沢真理

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                                    vol.110 五香粉(ウーシャンフェン)を使って「なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め」

                                  今日の献立

                                  主食

                                  なすたまチャーハン

                                  • 568kcal
                                  副菜

                                  きゅうりとしょうがの梅ナムル

                                  • 105kcal
                                  汁物

                                  ザーサイとねぎのスープ

                                  • 12kcal
                                  献立カレンダー