青じそ大量消費レシピ 6品【 作りおきからメインおかずまで！】

青じそがワサワサ収穫できる季節になりましたね！
せっかくなら、無駄にすることなく、おいしく食べたい！ というあなたに、青じその大量消費レシピをご紹介！

便利な作りおきアイディア3品とおかず3品の計6品を、どどーんとご紹介しちゃいます♪

【作りおきレシピ】

●『青じそのピリ辛漬け』

まずは、ご飯との相性抜群の一品！
ごま油とコチュジャンが香るしっかり味のたれに、青じその葉を漬けこみました。

その使用量、なんと40枚！
冷蔵で約10日保存が可能なので、ご飯はもちろん、お肉やそうめんにトッピングするなど、色々な食べ方を楽しんで♪
レシピはこちら
–{大人気『青じそのうま塩づけ』が登場！}–

●『青じそのうま塩漬け』

お次は大人気のうま塩漬け！
塩とごま油のシンプルな味つけながら、やみつきになる人続出の一品です。

冷蔵で1週間、冷凍で3週間ほど保存OK！
アボカドにのせたり、鯛の刺し身とあえたり、チーズとともに納豆にあえてもおいしいですよ♪
レシピはこちら

●『しそベージェ』

続いては、ジェノベーゼならぬ、しそベージェ！
青じその葉を50枚も使ったぜいたくなソースです。

冷蔵で10日ほど保存可能。
パスタはもちろん、バゲットにのせたり、じゃがいもにかけたりしてもおいしいですよ！
レシピはこちら
–{青じそ大量消費おかずが登場！}–

【おかずレシピ】

●『青じそ皮のひと口餃子』

お次は餃子！
ジューシーな豚ひき肉に、さわやかなしそがマッチした一品です。

青じその葉を皮に見立てた餃子は、ビジュアルもgood♪
糖質を気にしているかたにもうれしいメニューですよ。
レシピはこちら

●『焼き厚揚げ　しそしらすソース』

お次は、簡単でボリューミーなおつまみ♪
カリカリに焼いた厚揚げに、具だくさんなソースをのせました。

しらすの塩けと青じその清涼感にごま油の香りが加わって、あと引くおいしさ！
火を使わずに作れるので、これからの時期にオススメですよ！
レシピはこちら
–{ビールによく合う『揚げしそつくね』が登場♪}–

●『揚げしそつくね』

最後はつくね！
鶏ひき肉で作ったたねに、細切りにした青じその葉をたっぷりまぶして揚げました。

青じそは、揚げることでほろほろとした食感になって◎！
ビールがすすむこと間違いなしの一品ですよ♪
レシピはこちら

青じその大量消費レシピ、この夏ぜひぜひお試しください！