まめ部とは?
●きまぐれ更新●まめ部はじめました! 大豆はもちろん、黒豆、枝豆、小豆、えんどう豆、そら豆、いんげん豆……どんな豆でも、豆を好きなかたなら、だれでも入部OK! このページに興味を持ってくれたあなたも、今日から〈まめ部〉です♪ いっしょに豆の魅力を探ってみませんか。
日本人にとって、切っても切り離せない食材「豆」。とくに大豆からつくられる、みそやしょうゆ、豆腐や納豆などは古くから親しまれ、現在は健康食品として海外からも注目を集めています。小豆や黒豆、枝豆などもまた、なじみ深い「豆」たちですね。そんな「豆」のこと、もっとちゃんと知りたい! ということでオレンジページの豆好きが集まり、このたび「まめ部」を結成することになりました! 畑での豆作りから体験して、豆の魅力にぐぐっと迫ります。気まぐれ更新ではありますが、まめ部の活動を、温かく見守っていただけるとうれしいです。 「春の大豆の種まき& 枝豆の苗植えイベント」 参加者募集中!>>
「みそ仕込み会」追加開催!>>
好評につき、3月16日、17日にオレンジページ社で追加開催された「みそ仕込み会」の模様をお伝えします。
今回の会場は、オレンジページ社の会議室。豆たっぷりのミニお弁当とみそ汁を味わっていただきました。
みそ仕込み会(1/25)>> 米麹ができるまで>>
スタッフみそ仕込みブログ
「活動その1:まめを育てる」
いよいよ収穫! みんなでまいた種はどうなった? その模様をレポートします♪
収穫日記を全部見る>>
「活動その2:まめを食べる」毎日のおかずやスイーツに大活躍する豆には、体にうれしい栄養がいっぱい! みなさんは、どんなふうに食べていますか?
くわしくはこちら>>
「活動その3:まめを知る」豆を食べると、体にどういいの? 豆の種類やおいしい食べ方は? 知って得する豆の豆知識をご紹介!
一覧はこちらから>>
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