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【青じそ大量消費】のアイデアレシピ 5品

2021.06.28

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今が旬の『青じそ』。
大量で安く売っていると、ついついうれしくて手にとってしまいますが、なかなか使い切れずに冷蔵庫の中でシワシワになってしまうなんてことも……。


そこで今回は、青じその大量消費にうってつけのレシピを5品ご紹介。
もちろん、どのレシピもお味は◎です。

それではどうぞご覧ください。

●『豚バラ青じそロール』

まずは、大人も子どももよろこぶ肉おかずから！
うまみたっぷりの豚バラと、さわやかなしその香りがマッチした一品です。

使用した青じその葉は、なんと24枚！
こんがりと焼きつけた豚肉にレモンを絞ればさっぱり感が倍増！ ビールとの相性も抜群ですよ♪
レシピはこちら
次ページ 『そうめんのしそジェノベーゼ』のレシピが登場

料理／村田裕子（1品目）　武蔵裕子（2、3品目）　大庭英子（4品目）　松本忠子（5品目）　撮影／岡本真直（1、4枚目）　川浦堅至（2、3枚目）　対馬一次　文／編集部・持田

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