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2021.01.25
さわやかな香りと、シャキシャキとした歯触り、そしてその上品な味わいで食べる人を魅了する『せり』。
お鍋はもちろん、もっともっと色々なレシピで味わいたいですよね。
そこで今回は、『せり』を使った絶品レシピを5品ご紹介！
スーパーで見かけたら、すかさずゲットして作ってみてくださいね♪
●『せりと明太子の卵とじ』
まずは、見た目も美しいこちらの一皿！
緑のせり、黄色の卵、赤の明太子が華やかな卵とじです。
せりはさっと火を通し、香りと食感を残すのがポイント。
明太子の塩気と辛みがアクセントになって、白いご飯がどんどんすすみますよ！
レシピはこちら
料理／川津幸子（1、5品目） 植松良枝（2品目） 飛田和緒（3品目） 検見崎聡美（4品目） 撮影／岡本真直（1品目、5品目） 尾田 学（2品目） 鈴木泰介（3品目） 対馬一次（4品目） 文／編集部・持田
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