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やみつきこくウマ!簡単『ねぎのキムチチーズあえ』のレシピ【おつまみにも!】

2024.05.27

『ねぎのキムチチーズあえ』は、切ってしてあえるだけのお手軽おかず。
超簡単なのに、ピリッと辛いこくうま味がやみつきになります。

夏日が続く今日この頃。火を使わないというところもうれしい♪
キムチとチーズの発酵パワーで腸活にもおすすめのですよ!

『ねぎのキムチチーズあえ』のレシピ

材料(2人分)

ねぎ……1/2本(約40g)
白菜キムチ……50g
クリームチーズ(個包装)……1個(約16g)
ごま油

作り方


(1)ねぎは長さ5~6cmのせん切りにし、水に3分ほどさらして水けをきる。クリームチーズは6等分の角切りにする。

(2)ボールに(1)、キムチを入れ、ごま油小さじ1を加えてあえる。 


発酵食品×発酵食品で、腸内環境にも◎。

チーズのおかげでキムチの辛みがマイルドに!
ネギのシャキシャキ食感にごま油の風味も加わって、晩酌のお供にも最高ですよ♪

料理/エダジュン 撮影/鈴木泰介 スタイリング/阿部まゆこ 文/池田なるみ

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