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鶏肉にしっかりつけた下味がおいしさを引き立てます。揚げたてに甘酢だれをかけてさっぱりさせて。
主材料：鶏もも肉
コチュジャンの辛みがきいた煮汁で厚揚げを煮込んだ、ご飯のすすむおかずです。
主材料：厚揚げ ホタテ 長ねぎ
粉をまぶしてさっと揚げた豆腐とえびの表面に煮汁がしっかりとしみ込みます。
主材料：豆腐 えび 春菊
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
ご飯なら、小さなまつたけで充分。網焼きにして香りを引き出してから炊きあがったご飯に混ぜ込んで。
主材料：まつたけ
油揚げとさやいんげんを、甘辛味でさっと煮ます。しょうがの風味でさっぱりと。
主材料：さやいんげん 油揚げ
しょうがの香りをきかせた和風味。鍋もののスープのような、やさしい味わいです。
主材料：白菜 生姜
つるっとのどごしのいいそうめんを入れた冷たいみそ汁です。ごまの香ばしさがアクセント。
主材料：トマト
ツンとした辛子の辛みと、菜の花のほろ苦さがおいしい春ならではの一品です。
主材料：菜の花
だし汁で煮た長いもと帆立貝を卵でとじた、やさしい味わいです。卵を半熟状に仕上げるのがポイント。
主材料：ホタテ 卵 長芋
小松菜の歯ごたえを残すようにさっとひと煮。うまみたっぷりの煮汁ごといただきます。
主材料：豚薄切り肉 小松菜
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