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線切りキャベツを、さわやかな酸味のゆかりであえた簡単小鉢もの。サラダ油を加えるのがポイント。
主材料:キャベツ
みょうがとしょうがのさっぱりとした味わいに、塩昆布のうまみを加えます。
主材料:みょうが きゅうり 塩昆布
梅の酸味をきかせ、すっきりとした後味に。
主材料:きゅうり ツナ缶 梅
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料:鶏むね肉 にんじん 牛乳
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料:にんじん レモン
少ない水分でフライパン蒸しに。スピーディ&栄養を逃がさず調理できます。ごま油をバターやオリーブオイルに替えて洋風にするのも、おすすめ。
主材料:ブロッコリー
後味さっぱり、甘すぎないごまあえに。
主材料:スナップえんどう 酢 砂糖 ごま
材料はすべて細切りにして、歯ざわりよく。ねぎとごま油が、風味のよさの決め手です。
主材料:きゅうり
くせのない小松菜を甘辛味に。アーモンドの食感が抜群!
主材料:小松菜 アーモンド
スパイシーなカレーが香るナムル。シンプルなメイン料理のサイドにぴったり。
主材料:小松菜 カレー粉 ごま
生の大根にゆかりの香りをきかせ、さっぱりと。火を使わずにできるので手軽です。
主材料:大根
こくのあるマヨネーズに、辛子を加えて味をひきしめます。
主材料:ブロッコリー
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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