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香ばしく炒めた煮干しと小松菜、油揚げにしょう油の味がしみて、意外なおいしさの小さなひと皿。
主材料：小松菜 油揚げ
シンプルな具と味つけで、だしの風味を存分に味わって。夜食にもおすすめのヘルシーな一品です。
主材料：小松菜 しいたけ 長ねぎ
こんがりと焼いた油揚げの香ばしさが食欲をそそります。
主材料：小松菜 油揚げ
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
残り野菜でササッとできる中華風あえもの。ラー油の辛みがきいています。
主材料：小松菜 しめじ しいたけ
ごまは火を止めてから加え、風味よく仕上げます。
主材料：小松菜 小松菜
あっさりした口当たりで、元気の素・にんにくのきいたキムチがどんどん食べられます。
主材料：小松菜 にんにく
酢をきかせたあえものは、さっぱりとした口当たり。箸休めにもぴったりです。
主材料：小松菜 えのき
油揚げにあわせる具は、小松菜に限らず季節の青菜を使ってみて。
主材料：小松菜 油揚げ
人気の煮びたしをレンジ簡単に。じゃこのうまみがだし代わりに。作りおきにも◎。
主材料：小松菜 じゃこ
しっかり味の炒めものには、小松菜たっぷりのあっさりとしたスープがよく合います。
主材料：小松菜 べーコン
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