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「パウンドケーキ」の人気レシピ・作り方　
21品

パウンドケーキ

バターの風味豊かなパウンドケーキ。バター、砂糖、卵、小麦粉を1ポンド（パウンド）ずつ使うことが名前の由来とか。レシピバリエもチェック！

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罪悪感なく食べられるキャロットケーキ

にんじんのやさしい甘さを生かした、サクサクのクランブルに心躍るパウンドケーキ。重曹を加えると、生地が重くならずふんわりとした食感に。卵とバターを使わず、食物繊維もたっぷりだから、食べても罪悪感ゼロ。スパイスが…

主材料：にんじんくるみピスタチオ
いちごのスクエアショートケーキ

驚くほどふわっふわなスポンジに、ほどよい堅さに泡立てた生クリームをとろーり。いちごとアラザンで、思わずキュンとなるかわいさに。おなじみのパウンド型で作れるのがうれしい！

主材料：小麦粉生クリームいちご卵
卵・バターを使わないチョコバナナケーキ

香り高く濃厚なココア生地に、バナナを大胆に入れたパウンドケーキ。卵とバターを使わなくても、満足感のある濃厚な味わいです。最後にレモンの皮をすりおろすと、香りよく見た目も華やかに。

主材料：バナナチョコレート
ズッキーニと肉だんごのトマト煮

オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。

主材料：あい挽き肉たまねぎズッキーニトマト缶
グラスブーケサラダ

野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。

主材料：レタスきゅうりスナップえんどうハム
コーヒーパウンドケーキ

バター、砂糖、卵、粉の主材料をほぼ同量ずつ使い、生地にも表面のアイシングにもコーヒーの風味をプラス。ひと口いただくと、食感のよさとともにコーヒーのよい香りがふわっと広がり、あとを引きます。

主材料：インスタントコーヒー卵小麦粉
バナナパウンドケーキ

バナナの甘みとくるみの歯ごたえがアクセント！　ミルクと合わせれば朝食にもぴったり。

主材料：バナナくるみ
干し柿シナモンケーキ

シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！

主材料：柿シナモン
抹茶マーブルパウンドケーキ

バター、砂糖、卵、粉の主材料をほぼ同量ずつ使い、抹茶生地をマーブル模様に出すよう焼いたケーキ。きれいなマーブル状にするには、抹茶とプレーン生地を混ぜすぎないのがコツ。ふわりと広がる抹茶の風味がなんとも上品です。

主材料：小麦粉卵
オレンジとアールグレイのパウンドケーキ

たっぷりのオレンジとアールグレイのさわやかな香りにうっとり。生地のしっとり感にも夢中になります。

主材料：オレンジ卵小麦粉茶
カトルカール

バター、砂糖、卵、粉の主材料をほぼ同量ずつ使う素朴なパウンドケーキ。バター、砂糖、卵は分離させず、粉を加えたら大きく混ぜるのがコツ。シンプルだからこそ、ふんわりとした食感や焼き上がりのよさが実感できます。

主材料：小麦粉卵
ベイクドレアチーズケーキ

外側はベイクドでしっかり食感があるのに、中はレア状でとろっとろ。濃厚なチーズの風味がたまりません。おなじみのパウンド型で作れるのがうれしい！

主材料：チーズ卵

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