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揚げもの

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にらみそカツ

にらのシャッキリ感が残るみそだれをたっぷりつけていただきます。ご飯がすすむことうけあいです。

主材料:
豚肉 にら

にんにくの茎とささ身のカレー風味かき揚げ

主材料:
鶏ささみ にんにくの芽 カレー粉

鮭のから揚げ のりあんかけ

カラリと揚げた鮭に、甘酸っぱいあんをとろりとかけて。のりと三つ葉をからめて香りよく。

主材料:
鮭 三つ葉 のり

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アスパラのキーマカレー

辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。

主材料:
あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト

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15分で味しみトマトのだし漬け

〈はやうま冷却〉ならすばやく味がしみ込むので即席おつまみにも! また、たくさん作りおきしても、漬かるほど味の変化が楽しめます。

主材料:
トマト

豆腐とえびの揚げ出し風

粉をまぶしてさっと揚げた豆腐とえびの表面に煮汁がしっかりとしみ込みます。

主材料:
豆腐 えび 春菊

帆立てとねぎの揚げワンタン

帆立ての甘みとねぎの風味がギュッと詰まったワンタン。カリッと揚げたてをめしあがれ。

主材料:
ホタテ 長ねぎ

いかとじゃこのかき揚げ

カリッとした、じゃこと桜えびの香ばしさが食欲をそそります。材料に直接粉と水を混ぜる、簡単ころもです。

主材料:
イカ じゃこ 桜えび 大葉

揚げなす

色鮮やかに揚がったなすは、とろりとして口当たりもよく、甘みも充分。風味のよいしらがねぎをたっぷりと。

主材料:
なす

豆腐カレー

香ばしく揚げた豆腐が意外にもカレーと相性抜群。とろりと柔らかななすの口当たりも絶品です。

主材料:
豆腐 なす たまねぎ

いかと赤ピーマンのかき揚げ

さっくりとしたころもに包まれた、いかの柔らかな歯ざわりがおいしい。
ころもに七味唐辛子と塩を加えるので、何もつけずにいただけます。

主材料:
イカ ピーマン さやいんげん

えびだんごフライ

細かく刻んだえびを丸めてフライに。しっぽをつけるので食べやすく、おべんとうのおかずに最適です。

主材料:
えび

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