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菊をさっと湯通しして甘酢に漬けるだけ。酢のもの、サラダ、ちらしずしなど、いろいろな料理に彩りを添えてくれます。
主材料：酢
つるりと口当たりのよいそうめんを具に。麺に塩けがあるので、つゆの味つけは薄めにします。
主材料：醤油
主材料：キムチ 豆腐
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
甘くて辛くてコクがあるインドネシア風のソースが決めて。野菜をいっぱい食べられる温サラダです。
主材料：厚揚げ キャベツ にんじん もやし
キムチが調味料代わりになる、味つけいらずの炒めものです。
主材料：キムチ 豚薄切り肉 にんにくの芽 キムチ
カリッと焼けたチーズの香ばしさが、くせになるおいしさ。キムチの辛みをきかせれば、ついつい箸がすすみます。
主材料：キムチ 卵 春菊 チーズ
うまみが溶け出た煮干しだしのお茶漬けに、白菜キムチをトッピング。混ぜながらめしあがれ！
主材料：キムチ 万能ねぎ
２種類のきのこをキムチであえました。おつまみにもおすすめです。
主材料：キムチ えのき しめじ
淡泊なきゅうりとピリッと辛いキムチは相性抜群。あぶった香ばしいのりを合わせて風味よく仕上げます。
主材料：キムチ きゅうり
豆腐にキムチを加えて煮るだけの簡単メニュー。キムチは味つけもしてくれる便利な具です。
主材料：キムチ 豆腐
キムチのうまみと辛み、にらの風味がきいたスープ。体が芯から温まります。
主材料：キムチ にら
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