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「きくらげ」 でレシピ検索しました 。

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きくらげ

中華料理にかかせない食材、きくらげ。鉄やカリウム、ビタミンD、食物繊維が豊富です。こりこりとした食感が人気のきくらげレシピをチェック!

さらに
がないもので

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きくらげの卵炒め

しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。

主材料:
きくらげ 卵 万能ねぎ

きくらげの辛子じょうゆあえ

きくらげのコリコリした独特の歯ごたえを味わって。辛子じょうゆにたらしたごま油のこくが味の決め手です。

主材料:
きくらげ 三つ葉

卵ときくらげの炒めもの

ふんわり卵ときくらげの歯ごたえ。食感の違いも楽しみたい、中華の定番の炒めものです。

主材料:
卵 きくらげ

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ

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きのことベーコンのソテー

淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。

主材料:
べーコン マッシュルーム しめじ

スナップえんどうとえびの塩炒め

スナップえんどうの甘みを存分に楽しめる、シンプルな塩味の炒めもの。ほどよい歯ざわりを残すため、炒めすぎないのがポイントです。

主材料:
スナップえんどう えび きくらげ

春雨の卵炒め

春雨ときくらげに、ふんわり卵を加えてそれぞれの食感を楽しみます。

主材料:
卵 春雨 きくらげ

中華風卵炒め

ふんわり半熟に炒めた卵に、豆板醤をピリッときかせて。
ごま油の香りが食欲をそそります。

主材料:
卵 たまねぎ きくらげ

きゅうりときくらげの中華あえ

ごま油とラー油の風味をきかせて中華風に。
箸休めにぴったりです。

主材料:
きゅうり きくらげ 長ねぎ

いかと青梗菜の塩炒め

さっと炒めてとろみをつけ、いかの柔らかさを味わいます。ご飯にかけてどんぶりにしても美味。

主材料:
イカ 青梗菜 きくらげ

えびと卵の炒めもの

えびと卵の持ち味をいかして、シンプルな塩味でいただきます。

主材料:
えび 卵 きくらげ

ほうれん草の麻婆風

ピリ辛のひき肉あんがほうれん草にからんで、うまみたっぷり!

主材料:
ほうれん草 豚挽き肉 きくらげ 長ねぎ

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