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「きくらげ」 でレシピ検索しました 。

82件 ありました 。

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きくらげ

中華料理にかかせない食材、きくらげ。鉄やカリウム、ビタミンD、食物繊維が豊富です。こりこりとした食感が人気のきくらげレシピをチェック!

さらに
がないもので

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きくらげの卵炒め

しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。

主材料:
きくらげ 卵 万能ねぎ

きくらげの辛子じょうゆあえ

きくらげのコリコリした独特の歯ごたえを味わって。辛子じょうゆにたらしたごま油のこくが味の決め手です。

主材料:
きくらげ 三つ葉

卵ときくらげの炒めもの

ふんわり卵ときくらげの歯ごたえ。食感の違いも楽しみたい、中華の定番の炒めものです。

主材料:
卵 きくらげ

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
鶏肉

いかと青梗菜の塩炒め

さっと炒めてとろみをつけ、いかの柔らかさを味わいます。ご飯にかけてどんぶりにしても美味。

主材料:
イカ 青梗菜 きくらげ

きゅうりときくらげの中華あえ

ごま油とラー油の風味をきかせて中華風に。
箸休めにぴったりです。

主材料:
きゅうり きくらげ 長ねぎ

ねぎときくらげの卵炒め

ふんわりした卵に包まれたねぎの甘みときくらげの独特の歯ごたえを楽しんで。

主材料:
長ねぎ きくらげ 卵

ゴーヤーとえびの塩炒め

ほろ苦いゴーヤーの風味をえびのうまみが引き立てます。しょうがとごま油の香りをきかせて、シンプルなのにあとを引く味。

主材料:
えび ゴーヤ きくらげ

春雨の卵炒め

春雨ときくらげに、ふんわり卵を加えてそれぞれの食感を楽しみます。

主材料:
卵 春雨 きくらげ

中華風卵炒め

ふんわり半熟に炒めた卵に、豆板醤をピリッときかせて。
ごま油の香りが食欲をそそります。

主材料:
卵 たまねぎ きくらげ

えびと卵の炒めもの

えびと卵の持ち味をいかして、シンプルな塩味でいただきます。

主材料:
えび 卵 きくらげ

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