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「牡蠣」 でレシピ検索しました 。

94件 ありました 。

牡蠣

たんぱく質、ミネラル、ビタミンなどをバランスよく含み「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高いかき(牡蠣)。人気レシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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かきの炊き込みご飯

冬のかきは身が大きくて、プリッとした歯ざわりが魅力。かきの蒸し汁を使って炊いたご飯も風味豊かで美味。

主材料:
牡蠣

エリンギとかきのオイスターソース炒め

ふっくらとしたかきと歯ごたえのあるエリンギ、旬のおいしい素材を、シンプルな味つけで欲ばりにいただきます。

主材料:
牡蠣 エリンギ

かきとほうれん草のグラタン

主材料:
牡蠣 チーズ ほうれん草

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プチトマトとオクラの簡単ピクルス

冷凍トマトは皮がむきやすく、解凍と同時に漬け汁を吸うので、味なじみが早く、簡単に一品完成。解凍時間で食感も味わいも変化するので、好きなタイミングでどうぞ。

主材料:
トマト オクラ

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カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め

〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成! 

主材料:
鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト

かき酢のもみじおろし添え

かきをさっと湯引きして三杯酢でいただきます。豆板醤を加えたピリ辛のもみじおろしを添えてどうぞ。

主材料:
牡蠣

かきときのこのみそ炒め

うまみたっぷりのかきに、こくのあるみそ味がよく合います。にんにくの風味と唐辛子の辛みが味のポイント。

主材料:
牡蠣 しめじ

かきの春巻き

ふっくらとしたかきの身と、うまみを吸った春雨がぎゅっと詰まった、海の香り満点の春巻きです。

主材料:
牡蠣 春雨

ほうれん草とかきの中華煮

ほうれん草とかきは、栄養満点の組み合わせ。
かきは薄くころもをつけてふっくらと焼き、うまみを閉じこめます。

主材料:
牡蠣 ほうれん草 エリンギ 卵

かきのムニエル香味ソースがけ

かきは小麦粉をまぶして焼くと、うまみが逃げず、ふっくらと焼き上がります。
万能ねぎをふんだんに使った、香りのいいソースをたっぷりとかけてどうぞ。

主材料:
牡蠣 大根 万能ねぎ

かきのピラフ

ふっくらとジューシーなかきをバターと白ワインの香りで炊き込みます。きのこの風味もいきています。

主材料:
牡蠣 マッシュルーム

かきご飯

主材料:
牡蠣

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