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北の海でとれる鮭に、雪のようなふわふわの豆腐。豆腐は最後に全体にふんわりとのせていただきます。
主材料：鮭 豆腐 しいたけ かぶ
主材料：鮭 ブロッコリー
鮭を薄く切れば、野菜とよくなじみます。さわやかな味わいのドレッシングでいただきます。
主材料：鮭 パプリカ 白菜
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
主材料：キャベツ にんじん オクラ
こくのあるごまみそと、カリッと焼いたにんにくの香りで食欲倍増！ビールがすすむことうけあいです。
主材料：鮭 じゃがいも 味噌
ヨーグルトドレッシングがさっぱりヘルシー！ マスタードで味にピリッとした辛みと香りをきかせます。
主材料：鮭 じゃがいも ブロッコリー
鮭が安く手に入ったら、ほぐして味をつけ、フレーク状にして常備菜に。アレンジ次第で和洋中、思いのまま。
主材料：鮭
ほうれん草は、炒めておくとこくのある味わいに。鮭は大きく切ってくずしながらいただきます。
主材料：鮭 ほうれん草
酢にさっとくぐらせた鮭と、薄切りきゅうりを混ぜ込んださっぱりおすし。アクセントに白ごまを散らして。
主材料：鮭 きゅうり
サクサクの薄いころもでからりと揚げて。できたてのあつあつを、塩と粉山椒でいただくのが通。
主材料：鮭 三つ葉
塩鮭にカレー粉をたっぷりまぶして揚げるだけ。ビールのおつまみ、おべんとうのおかずにもぴったりです。
主材料：鮭 カレー粉
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