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7品
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
柔らかく、くせの少ない子羊の肉、ラムを焼いて、しょう油のまろやか玉ねぎソースを。あつあつのうちに！
主材料：ラム肉
かも肉は柔らかくてジューシーなおいしさが格別です。香りと色合いのいいせりをたっぷり入れた。
主材料：鴨肉 長ねぎ せり
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
香草パン粉の香ばしさと、かくし味の粒マスタードの風味がジューシーな子羊肉を引き立てます。
主材料：ラム肉
じっくり煮込んだ子羊肉と、ほっくりとしたかぼちゃが相性抜群です。
主材料：ラム肉 かぼちゃ
かもは、香ばしく焼きつけながら、余分な脂を落とすのがコツ。ねぎと酒の風味で臭みを取って仕上げます。
主材料：鴨肉 長ねぎ
ラムのもも肉と干しあんずの甘酸っぱさがよく合います。炊飯器にお米と具を入れて炊きあげます。
主材料：ラム肉 あんず
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