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炒めた玉ねぎとひき肉をゆでじゃがいもに加えて、きつね色に揚げたオーソドックスなポテトコロッケ。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも
ハンバーグのたねをパイシートではさんでこんがり焼きます。チーズもあわせてこくのある味わいに。
主材料：牛挽き肉 チーズ
ひき肉からぼこぼこ顔を出すのは、やわらかな大豆。栄養バランスのいい一品です。
主材料：牛挽き肉 大豆 たまねぎ 卵
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに！
主材料：キウイ オレンジ パイナップル メロン
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
赤唐辛子をきかせた甘辛いたれで、照りよく仕上げます。おべんとうにもおすすめです。
主材料：牛挽き肉 卵 にんじん 長ねぎ
カレー風味で煮て、インド料理の「サブジ風」に。バターの香りを加えてまろやかさをプラス。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも グリーンピース
ハンバーガー用のハンバーグを焼くときは、ふくらみすぎないように中の空気をしっかりと抜くのがコツ。
主材料：牛挽き肉 べーコン レタス たまねぎ
生クリームを入れたトマトソースは、酸味とまろやかなこくとのバランスが絶妙。
主材料：牛挽き肉 トマト缶 たまねぎ
さっと作れるドライカレーをはさみます。具にとろみをつけるから、食べやすさも◎。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ カレー粉
ハンバーグのたねとチーズをパイシートで包んで焼きます。ジューシーな具と、さくっとしたパイがマッチ。
主材料：牛挽き肉 チーズ たまねぎ
肉は赤身、野菜や大豆を具に加えてボリュームアップ。焼いた後に余分な脂を拭き取ればいっそうヘルシーに。
主材料：牛挽き肉
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