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鮭はあらも使って、うまみをたっぷりと引き出して。みそのこくがたっぷりで、ご飯にもよく合います。
鮭のあらを使った、北海道の石狩鍋風煮ものです。じゃがいもで、とろみとうまみをプラスしました。
鮭から出るうまみと、ほどよい塩けが美味。柔らかく煮えた野菜が、しみじみとしたおいしさです。
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いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単！
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群！
鮭、みそ、じゃがいもなど、石狩鍋でおなじみの組み合わせを、煮ものにアレンジ。
とろけそうなほど柔らかく煮えたかぶは、甘みが充分に出て抜群のおいしさです。
甘辛い下味をつけた羊肉を焼く北海道の名物料理「ジンギスカン」を、豚肉でアレンジ。シャキッと炒めたもやしと、しっかり味の豚肉をいっしょに味わって。
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