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うまみをギュッと吸った春雨がおいしいクイック炒め。にんにくとごまがあれば、手軽に本格的なおいしさに。
料理： 堤 人美
撮影： 岡本真直
熱量 421kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
・春雨は水にさっとくぐらせて5分ほどおき、水けをきってキッチンばさみで長さを半分に切る。
・小松菜は長さ3cmに切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら1分30秒ほど炒める。
春雨、水3/4カップ、Aを加えてふたをし、弱火にして3分ほど煮る。
小松菜を加え、1分ほど炒め合わせる。器に盛り、好みですりごまをふる。
レシピ掲載日： 2021.9.17
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