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鶏天風どんぶり

ささ身×揚げだまで、いっしょに食べるとまるで鶏天!?

料理:

撮影: 福尾美雪

鶏天風どんぶり

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(約400g)
  • 鶏ささ身(大) 2本(約150g)
  • かに風味かまぼこ 6本(約60g)
  • 揚げだま 大さじ4
  • 万能ねぎの小口切り 好きなだけ
  • めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2~3
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ※
    • ※「ひとつまみ」は、親指、人さし指、中指でつまんだ量のこと。

熱量 530kcal(1人分) 塩分 3.0g(1人分)

作り方

  • 耐熱の皿かボールにささ身を入れ、塩と酒をふる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱。取り出し、さわれるくらいまでさます。

    耐熱の皿かボールにささ身を入れ、塩と酒をふる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱。取り出し、さわれるくらいまでさます。

  • 器にご飯を等分に盛り、かにかまを手でほぐしながら等分にのせる。

    器にご飯を等分に盛り、かにかまを手でほぐしながら等分にのせる。

  • 手でささ身をほぐし、かにかまの上に等分にのせる。揚げだま、万能ねぎを等分にのせ、めんつゆを等分にかける。

    手でささ身をほぐし、かにかまの上に等分にのせる。揚げだま、万能ねぎを等分にのせ、めんつゆを等分にかける。

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レシピ掲載日: 2020.4.2

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