close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

みょうがのかきたま汁

卵のふんわりと柔らかい口当たりに、シャキシャキとしたみょうがが絶妙の組み合わせです。

料理：

撮影： 川浦堅至

みょうがのかきたま汁

材料 （2人分）

  • みょうが　3個
  • 卵　1個
  • だし汁　2カップ
  • 塩　しょうゆ（あれば薄口）　みりん

熱量 51kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。

  • 鍋にだし汁と、塩、しょうゆ、みりん各小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立たせる。みょうがを加え、ひと煮立ちしたら、菜箸を伝わせるようにしながら溶き卵を細く流し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。

レシピ掲載日： 2009.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る