主食
しらす卵かけご飯
更新日 2025/6/4
レシピを作った人
牧野 直子
料理家
女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食（くう）」主宰。
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材料
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1人分
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- 卵1個
- しらす干し（釜揚げ）20g
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
器にご飯を盛り、しらす干しをのせる。卵を割り入れ、しょうゆ適宜をかけ、混ぜて食べる。
初出 オレンジページ 2016年5/17売号
レビュー
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料理のきほん
22kcal
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