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にんじんとハムのサラダ

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更新日 2025/6/17

にんじんとハムのサラダ
撮影 南雲保夫

しょうゆとはちみつを加えたドレッシングでまろやかな味わいに。

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    173kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

瀬尾 幸子

料理家

      料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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      材料

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      2人分
      • にんじん
        1
      • ハム
        5
      • ドレッシング

        • オリーブオイル
          大さじ1
        • レモン汁
          小さじ2
        • しょうゆ
          小さじ1/2
        • はちみつ
          小さじ1/2
        • 小さじ1/4
        • 粗びき黒こしょう
          少々
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、縦にせん切りにする。ハムは半分に切って、細切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

      2. 2

        にんじんは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに【1】のボールに加え、さっとあえる。粗熱が取れたらハムを加え、混ぜ合わせて器に盛る。

      初出 オレンジページ 2010年10/17売号

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            ・家族が喜ぶ味ばかり。 極楽フライパン蒸しおかず
            ・じつはカンタン、しかもおいしい! せいろデビュー、しませんか?

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            レシピを作った人

            瀬尾 幸子

            料理家

                料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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                  オレンジページ 11/2号

                  NEW

                  2025年10月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★フライパンでもせいろでも、絶品蒸しおかず。クッキングシートの便利ワザも!★

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                  【特集内容】
                  ・家族が喜ぶ味ばかり。 極楽フライパン蒸しおかず
                  ・じつはカンタン、しかもおいしい! せいろデビュー、しませんか?