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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりの梅肉あえ

風味豊かな削り節をのせて、味に深みを出します。

料理：

撮影： 尾田学

きゅうりの梅肉あえ

材料 （2人分）

  • きゅうり　1本
  • 梅干し（大）　1個
  • 削り節　適宜

熱量 12kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • きゅうりは両端を切り、薄い小口切りにしてボールに入れる。梅干しは種を取り、包丁でたたく。ボールに加えて全体をあえ、器に盛って削り節をのせる。

レシピ掲載日： 2010.1.2

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