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きゅうりの梅肉あえ

風味豊かな削り節をのせて、味に深みを出します。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • 梅干し(大) 1個
  • 削り節 適宜

熱量 12kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • きゅうりは両端を切り、薄い小口切りにしてボールに入れる。梅干しは種を取り、包丁でたたく。ボールに加えて全体をあえ、器に盛って削り節をのせる。

レシピ掲載日: 2010.1.2

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