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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

納豆パスタ

風味満点の納豆とひき肉を合わせれば、満足度大！たくあんの塩けが味のひきしめ役に。

料理：

撮影： 澤木央子

納豆パスタ

材料 （2人分）

  • 早ゆでスパゲティ（太さ1.6mm、ゆで時間3分のもの）　160g
  • 豚ひき肉　100g
  • 納豆（小粒のもの）　1パック（約40ｇ）
  • たくあんの薄切り　60g
  • 〈煮汁〉
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 　水　2カップ
  • 万能ねぎの小口切り　10本分
  • 刻みのり　適宜
  • ごま油

作り方

  • フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。

  • ひき肉を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをして弱火にし、2分ほど煮る。

  • ふたを取って強火にし、汁けがなくなるまで2分30秒ほど炒める。納豆、たくあん、万能ねぎと、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、刻みのりをのせる。

レシピ掲載日： 2015.7.9

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