スイーツ白玉だんごのずんだあん0(0件)更新日 2024/4/4#スイーツ#和食#お団子#夏#豆腐#枝豆撮影 日置武晴「ずんだあん」とは、枝豆で作ったあんのこと。白玉は水を加えず豆腐で練るので、もっちりとした食感に仕上がります。0(0件)更新日 2024/4/4普通費用目安約600円カロリー653kcal塩分0.1g※費用や栄養素は全量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人瀬戸口 しおり料理家料理研究家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。野菜をはじめ食材のうまみをひきだす料理が得意。「北欧、暮らしの道具店」のオリジナルドラマ『ひとりごとエプロン』シリーズをはじめ、テレビドラマの料理監修をつとめるほか、雑誌、広告でも活躍。夫と息子と愛猫セリの3人と1匹で暮らす。クックモード画面が暗くなりません材料作りやすい分量白玉粉100g絹ごし豆腐1/2丁ずんだあん枝豆(さやつき)200g砂糖大さじ1と1/2水大さじ1と1/2塩少々安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めてさます。2枝豆は熱湯で4分ほどゆでて冷水にとり、さめたらさやから出して薄皮も除く。すり鉢に入れて粒が少し残る程度にすりつぶし(半ずり)、塩を加えて混ぜる。【1】のシロップを加え、すり混ぜる。3ボールに白玉粉を入れて豆腐を少しずつ加え、よく練り混ぜる。10等分にして丸め、中心を少しくぼませる。4熱湯に【3】を入れて中火でゆで、だんごが浮いてきたら、そのまま1~2分ゆでて氷水にとる。水けをきって器に盛り、ずんだあんをかける。 (全量で653kcal、塩分0.1g)レシピ掲載日 2010.8.3 新着レシピ16上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜12市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜15菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜11小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜9藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜6小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜6PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜13PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ1PR重信 初江りんごのコンポート シナモン風味180kcal#コンポート#スイーツ0PR髙山 かづえいちごとバナナのミルクトースト297kcal#トースト#主食0PR重信 初江メキシカンシーザーズサラダ268kcal#シーザーサラダ#副菜0PR新谷 友里江野菜チップスサラダ162kcal#サラダ#副菜1PR武蔵 裕子キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け32kcal#浅漬け#副菜4PR重信 初江タコス風生春巻き204kcal0PR重信 初江セージのラップソーセージ356kcal#主菜#豚ひき肉1PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ0PR武蔵 裕子鶏胸肉のカリカリスティックフライ395kcal#フライドチキン#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー