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副菜

キャベツのスパイシーサラダ

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更新日 2025/6/22

撮影 宗田育子

カレー粉×黒すりごまの風味が新鮮! おつまみにもぴったりです。

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    28kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • キャベツの葉
    2
  • カレー粉
    小さじ1/3
  • 黒すりごま
    小さじ1
  • 適宜
  • 一味唐辛子
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは、しんの堅い部分を取り除き、一口大にちぎる。ボールに入れて塩適宜をふってもみ、10分ほどおいて水けを絞る。

  2. 2

    水けを拭いたボールにキャベツを戻し入れて、カレー粉、すりごまと、一味唐辛子少々、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふって混ぜ合わせる。
    (1人分28kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日 2010.6.15

 

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