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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりの塩もみ

ふだんの食事におべんとうに、大活躍する定番の味。きゅうりのシャキシャキした歯ごたえも、おいしさのうちです。

料理：

撮影： 中村あかね

きゅうりの塩もみ

材料 （2人分）

  • きゅうり　1本
  • 塩　酢　砂糖

熱量 11kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • きゅうりは塩少々をふって、まな板の上でころがす。さっと洗って薄い小口切りにし、塩小さじ1/2をふってもみ、10分ほどおく。

  • 水けをしっかり絞り、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2であえる。
    （1人分11kcal、塩分0.4g）

レシピ掲載日： 2010.4.20

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