ドライフルーツのヨーグルト漬け
ドライマンゴーに、ヨーグルトの水分がしみ込んでふっくら！ ヨーグルトは濃厚でミルキーな味わいになります。
料理： 大島菊枝
撮影： 岡本真直
- 熱量 269kcal（全量）
- 塩分 0g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- ドライマンゴー 50g
- プレーンヨーグルト 150g
作り方
マンゴーは食べやすい大きさに切る。清潔な密閉容器にマンゴーの1/3量を敷き、ヨーグルトの1/2量を重ねる。残りも同様に交互に重ね入れ、マンゴーが上にくるようにする。ふたをして冷蔵庫に一晩置く。冷蔵庫で3～4日保存可能。
（全量で269kcal、塩分0g）
Memo
マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい（水分の少ない、堅めのものがおすすめ）。
（全量で269kcal、塩分0g）
Memo
マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい（水分の少ない、堅めのものがおすすめ）。
レシピ掲載日：2010.2.2
