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ドライフルーツのヨーグルト漬け

ドライマンゴーに、ヨーグルトの水分がしみ込んでふっくら! ヨーグルトは濃厚でミルキーな味わいになります。

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (作りやすい分量)

  • ドライマンゴー 50g
  • プレーンヨーグルト 150g

熱量 269kcal(全量) 塩分 0g(全量)

作り方

  • マンゴーは食べやすい大きさに切る。清潔な密閉容器にマンゴーの1/3量を敷き、ヨーグルトの1/2量を重ねる。残りも同様に交互に重ね入れ、マンゴーが上にくるようにする。ふたをして冷蔵庫に一晩置く。冷蔵庫で3~4日保存可能。
(全量で269kcal、塩分0g)

Memo
マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい(水分の少ない、堅めのものがおすすめ)。

    マンゴーは食べやすい大きさに切る。清潔な密閉容器にマンゴーの1/3量を敷き、ヨーグルトの1/2量を重ねる。残りも同様に交互に重ね入れ、マンゴーが上にくるようにする。ふたをして冷蔵庫に一晩置く。冷蔵庫で3~4日保存可能。
    (全量で269kcal、塩分0g)

    Memo
    マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい(水分の少ない、堅めのものがおすすめ)。

レシピ掲載日: 2010.2.2

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