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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ドライフルーツのヨーグルト漬け

ドライマンゴーに、ヨーグルトの水分がしみ込んでふっくら！　ヨーグルトは濃厚でミルキーな味わいになります。

料理：

撮影： 岡本真直

ドライフルーツのヨーグルト漬け

材料 （作りやすい分量）

  • ドライマンゴー　50g
  • プレーンヨーグルト　150g

熱量 269kcal（全量） 塩分 0g（全量）

作り方

  • マンゴーは食べやすい大きさに切る。清潔な密閉容器にマンゴーの1/3量を敷き、ヨーグルトの1/2量を重ねる。残りも同様に交互に重ね入れ、マンゴーが上にくるようにする。ふたをして冷蔵庫に一晩置く。冷蔵庫で3～4日保存可能。 （全量で269kcal、塩分0g） Memo マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい（水分の少ない、堅めのものがおすすめ）。

    マンゴーは食べやすい大きさに切る。清潔な密閉容器にマンゴーの1/3量を敷き、ヨーグルトの1/2量を重ねる。残りも同様に交互に重ね入れ、マンゴーが上にくるようにする。ふたをして冷蔵庫に一晩置く。冷蔵庫で3～4日保存可能。
    （全量で269kcal、塩分0g）

    Memo
    マンゴーの代わりに、いちじく、あんずなどのドライフルーツを使ってもよい（水分の少ない、堅めのものがおすすめ）。

レシピ掲載日： 2010.2.2

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