close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかとカリフラワーのカレー炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

いかとカリフラワーのカレー炒め

材料 （2人分）

  • するめいか　1ぱい
  • カリフラワー　1/2株
  • わけぎ　2本
  • にんにく　1かけ
  • カレー粉　大さじ1/2
  • サラダ油　塩

調理時間  熱量 177kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）

作り方

  • いかはわたを取り出して胴と足に分け、胴は幅7～8mmの輪切りにし、足は吸盤をこそげて食べやすく切る。カリフラワーは小房に分け、3～4等分に切る。わけぎは長さ3cmに切る。にんにくは横に薄切りにし、しんを取る。

  • フライパンににんにくと、サラダ油大さじ1を入れて弱火で炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。続けていかを入れ、中火にして1分ほど炒める。カリフラワーを加えて3～4分炒め、カレー粉と、塩小さじ1/2をふり、水1/4カップを注ぐ。強火にして汁けがほとんどなくなったら、わけぎ、にんにくを入れて混ぜ、火を止める。

レシピ掲載日： 2006.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

イカを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る