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キャラメルアイス

キャラメルソースをかけるだけで、いつものアイスが華やかにグレードアップ!

料理:

撮影: 宗田育子

キャラメルアイス

材料 (4人分)

  • キャラメルソース
  •   グラニュー糖 80g
  •   水 大さじ2
  •   熱湯 90ml
  • バニラアイス 2カップ

熱量 116kcal(1人分) 塩分 0g(1人分)

作り方

  • 小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え(はねるのでやけどに注意する)、混ぜる。別の器に移し、さましておく。

    小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え(はねるのでやけどに注意する)、混ぜる。別の器に移し、さましておく。

  • 器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。
(1人分116kcal、塩分0g)

    器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。
    (1人分116kcal、塩分0g)

レシピ掲載日: 2009.12.8

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