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クッキークリームカフェモカソースのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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スイーツ

クッキークリームカフェモカソース

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更新日 2024/4/3

#スイーツ
#洋食
#冷たいお菓子
#通年
#アイスクリーム

撮影野口健志

クッキーをふんだんに混ぜたアイスクリームはダブルのおいしさ。コーヒー風味のソースをかけていただきます。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約20円
カロリー
212kcal
塩分
-

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

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レシピを作った人

植松良枝

料理家

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切した、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。

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材料

2～3人分

ココア風味のクッキー（クリームがサンドしてあるもの）
3枚
市販のバニラアイスクリーム
240ml
カフェモカソース
- ココアパウダー
  大さじ1と1/2
- インスタントコーヒー
  大さじ1と1/2
- 熱湯
  大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
アイスクリームを大きめの保存容器かボールに入れ、すくいやすい柔らかさになるまで室温に置く。
2
クッキーを粗く刻み、アイスクリームに加えて混ぜ、冷凍庫で1～2時間冷やし固める。この状態で10日ほど保存可能。
3
小さめの器にカフェモカソースの材料を入れてよく混ぜる。器にアイスクリームを盛り、ソースをかけていただく。

初出　Cooking 2005年12月号

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