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材料を見る

主菜

肉そぼろ

0(0件)

更新日 2024/5/1

  • #主菜
  • #和食
  • #肉料理
  • #通年
  • #お弁当
  • #牛ひき肉
撮影 中村あかね

ごまの香ばしさをプラスした肉そぼろは、ご飯が止まらなくなる味! ストックしておけば、さまざまなレシピに利用できます。

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更新日 2024/5/1

  • 普通

  • 費用目安

    約1700円

  • カロリー

    1176kcal

  • 塩分

    11.1g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      作りやすい分量
      • 牛ひき肉
        400g
      • Aしょうゆ 大さじ4

        • 白いりごま
          大さじ2
        • みりん
          大さじ2
        • 酒
          大さじ2
        • しょうが汁
          少々
        • 塩
          各少々
        • こしょう
          各少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        鍋にひき肉とAを入れて混ぜ、全体に調味料がなじんだら中火にかける。菜箸4~5本を使って混ぜ合わせ、汁けがなくなるまでいり煮にする。清潔な密閉容器に入れれば、冷蔵で4~5日、冷凍で1カ月ほど保存可能。 (全量で1176kcal、塩分11.1g)

      レシピ掲載日 2010.1.19

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      主菜

      肉そぼろ

      • 1176kcal
      副菜

      いんげんのオイルゆで

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                          • #副菜

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                            • たら
                          • 野菜

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                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
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                          李映林

                          料理家

                              韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  なす豚キムチ

                                  • 663kcal
                                  副菜

                                  おかひじきのナムル

                                    汁物

                                    しし唐とねぎの和風スープ

                                    • 57kcal
                                    献立カレンダー