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材料を見る

スイーツ

アップルケーキ

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更新日 2025/6/9

  • #ケーキ
  • #スイーツ
  • #りんご
  • #卵
  • #小麦粉
  • #洋食
  • #通年
撮影 宗田育子

材料をボールで混ぜて焼くだけ。バターも使わず、型いらずなので、思い立ったら作れます。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    355kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/12量で算出しています。

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レシピを作った人

広沢 京子

料理家

      フードコーディネーター。雑誌、書籍などで活躍中。2009年、東京から福岡に拠点を移し、夫と息子との3人暮らし。家庭菜園にいそしみ、日々、野菜の可能性を探求している。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      30×30cmの天板1枚分
      • りんご(あれば紅玉)
        2個
      • 生地

        • 卵(Lサイズ)
          2個
        • 薄力粉
          3カップ※330g相当
        • 砂糖
          2カップ※260g相当
        • サラダ油
          1カップ※180g相当
        • ベーキングパウダー
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        オーブンを180℃に温めはじめる。りんごは一個を縦8等分に切って皮をむき、軸としんを取って、横に幅2cmに切る。

      2. 2

        ボールに卵を割り入れて砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。さらにサラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、万能こし器を通してふるい入れる。ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、【1】のりんごを加えて、さらにさっくりと混ぜ合わせる。

      3. 3

        天板に、ひとまわり大きめに切ったオーブン用シートを敷いて【2】の生地を流し入れ、ゴムべらで表面をならす。180℃のオーブンで、焼き色がつくまで40~50分焼き、真ん中に竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。取り出してそのままおき、粗熱が取れたら、シートごと天板からはずして好みの大きさに切り分ける。

      初出 オレンジページ 2006年11月号

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                              • カツオ
                              • たら
                            • 野菜

                              • なす
                              • キャベツ
                              • 小松菜
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                              • 納豆
                              • 豆乳
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                            レシピを作った人

                            広沢 京子

                            料理家

                                フードコーディネーター。雑誌、書籍などで活躍中。2009年、東京から福岡に拠点を移し、夫と息子との3人暮らし。家庭菜園にいそしみ、日々、野菜の可能性を探求している。

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                                    忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

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                                    今日の献立

                                    主菜

                                    ゆで卵と手羽元のさっぱり煮

                                    • 354kcal
                                    副菜

                                    青梗菜とザーサイのあえもの

                                    • 56kcal
                                    汁物

                                    新ごぼうと油揚げのみそ汁

                                    • 89kcal
                                    献立カレンダー