ピーマンのペペロンチーノ風
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 60kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- ピーマン 3～4個
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子 1/2本
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 粗びき黒こしょう
作り方
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、一口大に切る。フライパンにオリーブ油とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら赤唐辛子とピーマンを加えて炒める。色が鮮やかになったら、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味する。
レシピ掲載日：2006.9.2
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