close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たたきえび入りレンジ豆腐

料理：

撮影： 川浦堅至

たたきえび入りレンジ豆腐

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐　1丁（350g）
  • えび（殻つき）　6～7尾（100g）
  • ねぎのみじん切り　5cm分
  • A
  • 　酒、ごま油、片栗粉　各大さじ1
  • 　しょうゆ、しょうが汁　　各小さじ1
  • B
  • 　万能ねぎの小口切り　3本分
  • 　しょうゆ、酢、ごま油　各大さじ1
  • 好みでゆずこしょう　適宜
  • 塩　ごま油

調理時間  熱量 313kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • 豆腐は水きりをする。えびは背わたを取り、殻をむく。塩少々を加えた水の中でもみ洗いし、水けをしっかり拭いて、包丁で細かくたたく。

  • ボールに豆腐、えび、ねぎ、Aを入れてよく混ぜる。内側にごま油少々を塗った耐熱の器に移し、表面をスプーンで平らにならす。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。

  • 一度取り出し、全体を混ぜて表面を平らにならし、ラップをふんわりとかけて電子レンジで2分30秒加熱する。Bを混ぜ合わせてかけ、好みでゆずこしょうを添える。

レシピ掲載日： 2006.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る