close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

里いもとベーコンの煮っころがし

照りよく煮た里いもは、白いご飯にぴったり。
ベーコンのうまみでおいしさ倍増です。

料理：

撮影： 対馬一次

里いもとベーコンの煮っころがし

材料 （2人分）

  • 里いも　6個（約360g）
  • ベーコン　3枚
  • だし汁　2/3カップ
  • サラダ油　砂糖　しょうゆ

熱量 211kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 里いもはよく洗い、皮をむいてからさっと洗う。ベーコンは幅3cmに切る。

  • 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて2分ほど炒める。里いもを加えてかるく炒め、だし汁と、砂糖小さじ2を加えて落としぶた（またはアルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に穴をあけたものでも）をし、里いもが柔らかくなるまで10分ほど煮る。落としぶたを取ってしょうゆ大さじ1弱を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

レシピ掲載日： 2005.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

里芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月03日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る