コーンポタージュ
缶詰のクリームコーンを牛乳でのばすだけの簡単ポタージュ。
ソーセージを加えて、食べごたえもアップ。
料理： 広沢京子
撮影： 中里一暁
- 熱量 372kcal（1人分）
- 塩分 3.0g（1人分）
材料 （2人分）
- クリームコーン（缶詰） 1と1/2カップ
- ソーセージ 2本
- 牛乳 2カップ
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- サラダ油 塩 粗びき黒こしょう
作り方
ソーセージは薄い小口切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、ソーセージを炒める。油がなじんだらクリームコーンを加え、木べらで混ぜながら牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
鶏ガラスープの素小さじ1を加えてひと煮し、塩少々で味をととのえる。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日：2005.2.2
