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コーンポタージュ

缶詰のクリームコーンを牛乳でのばすだけの簡単ポタージュ。
ソーセージを加えて、食べごたえもアップ。

料理:

撮影: 中里一暁

コーンポタージュ

材料 (2人分)

  • クリームコーン(缶詰) 1と1/2カップ
  • ソーセージ 2本
  • 牛乳 2カップ
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • サラダ油 塩 粗びき黒こしょう

熱量 372kcal(1人分) 塩分 3.0g(1人分)

作り方

  • ソーセージは薄い小口切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、ソーセージを炒める。油がなじんだらクリームコーンを加え、木べらで混ぜながら牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。

    ソーセージは薄い小口切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、ソーセージを炒める。油がなじんだらクリームコーンを加え、木べらで混ぜながら牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。

  • 鶏ガラスープの素小さじ1を加えてひと煮し、塩少々で味をととのえる。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日: 2005.2.2

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