副菜
トマトの香りサラダ
更新日 2025/7/15
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- トマト（小）2個
- 玉ねぎのみじん切り1/6個分※1/6個分約大さじ2相当
- 青じその葉3枚
- しょうゆ小さじ2
- 酢小さじ2
- サラダ油小さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ボールにしょうゆ、酢、サラダ油各小さじ2、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。玉ねぎを加えて混ぜ、ドレッシングを作る。青じそは軸を切って粗く刻む。
- 2
トマトは縦半分に切ってへたを取り、縦に厚さ6～7mmのくし形に切って器に盛る。ドレッシングをかけ、青じそを散らしていただく。
初出 オレンジページ 2005年8/2号
レビュー
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66kcal
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