主菜
鮭とキャベツのチャンチャン炒め
更新日 2025/7/24
撮影 松本祥孝
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材料
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1人分
- 焼き鮭1/2切れ
- キャベツの葉1/2枚
- ねぎ4cm
A
- みそ小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- マヨネーズ小さじ1
作り方
調理
- 1
焼き鮭は皮と骨を取り除き、一口大にほぐす。キャベツはざく切りにする。ねぎは幅5mmの小口切りにする。Aを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにマヨネーズ小さじ1を入れて中火で熱し、溶けたらキャベツとねぎを加えて炒める。しんなりとしたら鮭とAを加え、全体を炒める。
初出 Cooking 2005年12/2売号
レビュー
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136kcal
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