主食

簡単グリルナン

Name: 簡単グリルナン
Yield: その他
Ingredients: 強力粉 200g; ベーキングパウダー 小さじ1; 牛乳 1/2カップ; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/2; バター 薄く塗る

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更新日 2025/7/7

撮影宗田育子

カレーにぜひ合わせたい手作りナン。焼きたての香ばしさは、おうちならではのぜいたく。

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更新日 2025/7/7

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

コウケンテツ

料理家

食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

クックモード

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４枚分

1
ボールに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、牛乳を少しずつ加えながら手で混ぜ合わせる。まとまってきたらまな板に取り出し、手のひらのつけ根でしっかりとこねる。生地の表面がなめらかになったらひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほどやすませる。
2
生地を4等分に切り、それぞれ丸める。めん棒を手前から向こう側に転がして、涙形になるように薄くのばし、フォークでところどころに穴をあける。
3
【２】をグリルに入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で1～2分焼いたら、裏返して1～2分焼く。途中こげそうになったら、アルミホイルをかぶせる。残りも同様に焼き、熱いうちにバターを薄く塗る。
（１枚分235kcal、塩分0.8g）

※Point
グリルで焼くと、短い時間で、こんがり香ばしく焼くことができます。生地がふくらみすぎないように、必ずフォークで穴をあけて。片面焼きグリルの場合は、網の下に水を張って焼きます。