副菜
納豆ナッツのカレー炒め
更新日 2024/4/3
撮影 木村拓
レシピを作った人
栗山 真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
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材料
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2人分
- 作り方参照
作り方
調理
- 1アーモンド(おつまみ用)30gは粗く刻む。フランスパンの薄切り6枚はオーブントースターで1分ほど焼き、バターを薄く塗る。
- 2フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、納豆1パック(約50g)を入れる。あまり動かさず、ときどき裏返すようにして3分ほど炒める。パラリとしてきたらカレー粉小さじ1、アーモンド、塩小さじ1/4を順に加え、炒め合わせる。全体がなじんだらフランスパンに等分にのせ、器に盛る。あればパセリのみじん切り適宜を散らす。(1人分318kcal、塩分1.4g)
レシピ掲載日 2007.6.2
レビュー
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492kcal
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