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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春菊の粒マスタードサラダ

風味のよいマスタードドレッシングがさわやかです。

料理：

撮影： 対馬一次

春菊の粒マスタードサラダ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 70kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • 春菊1/2わ（約70g）は葉先の柔らかい部分を摘む。新玉ねぎ1/4個は縦に薄切りにして冷水にさらし、パリッとしたらざるに上げて、水けをきる。

  • ボールに粒マスタード、酢、オリーブオイル各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせ、春菊と玉ねぎを加えてあえる。
    熱量70kcal、塩分0.8g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.5.2

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